Entreprises / gens du vin -Politique- : Comment l’AOC Bordeaux oriente sa sortie de crise

Une majorité des élus l’appellation Bordeaux favorable à des mesures conjoncturelles, pour mettre en place une réserve interprofessionnelle en 2020 et créer un fonds de soutien à la commercialisation en bouteilles. Mais une majorité contre l’idée d’un déclassement de l’AOC en vin de France et le retour de l’arrachage primé. Ce 6 décembre, l’écrasante majorité des 183 délégués cantonaux du syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur assistait à son assemblée générale pour se prononcer sur cinq mesures de sortie de crise structurelle. « Rien n’a été voté définitivement, il s’agit d’orientations qui ont été prises sur des propositions de réflexions » précise, anonymement, un délégué cantonal de la rive droite. Faisant état d’un « débat constructif », les échos réunis par Vitisphere sur cette réunion cruciale témoignent d’une volonté collective de trouver « les bonnes solutions » pour sortir le vignoble bordelais de l’impasse commerciale où il se trouve. La première mesure adoptée en témoigne, demandant « qui souhaite que le syndicat n’engage aucune mesure ? » Demandant des actions rapides, une majorité s’est formée pour pousser deux idées : la création...

Armenian dinner, with wines, set for Sanford restaurant Oct. 1

A second Armenian dinner will be held Oct. 1 at Sanford restaurant, honoring chef-owner Justin Aprahamian’s family’s heritage. This conversation is moderated according to USA TODAY’s community rules. Please read the rules before joining the discussion. Sanford restaurant will host an Armenian dinner on two consecutive nights. (Photo: Milwaukee Journal Sentinel) An Armenian dinner planned by Sanford restaurant proved to be so popular that it sold out, and chef-owner Justin Aprahamian has added a second night for the same dinner. The four-course meal with pairings, which honors Aprahamian’s family heritage, will be held at 6 p.m. on Monday and Tuesday, Sept. 30 and Oct. 1. Armenia is one of the oldest wine-producing regions of the world, dating back at least 6,000 years, according to a restaurant promotion, which added: “Some even claim it is the birthplace of wine-making and viticulture.” However, to find Armenian wines to serve with these special dinners required the help of the Armenian consulate in Chicago. According to Aprahamian, no one he checked with was carrying Armenian wines, at least not any that they knew of. “The consulate really helped almost go b...